九州は豊かな自然環境と独自の文化により、日本の中でも特に多様な特産品が集まる地域です。
四季折々の風景が生み出す新鮮な食材や、地域の伝統に根ざした加工品は、数えきれないほどの魅力を持っています。
九州の特産品といえば、何を思い浮かべますか？
たとえば、佐賀県の「有明海の海苔」、熊本県の「馬刺し」、宮崎県の「マンゴー」、そして鹿児島県の「黒豚」など、多種多様な名産品が存在します。
これらの特産品は単なる食材ではなく、それぞれの地域の歴史や文化を象徴するものでもあります。
この記事では、口コミ評価も高い魅力たっぷりの九州の特産品をいくつか紹介していきます！
オススメの九州特産品
宮崎名物「地頭鶏じとっこ 手羽カレー」
まずは、宮崎県の「地頭鶏じとっこ 手羽カレー」。
じとっこは地元の農家が愛情を込めて育てた鶏で、肉質がしっかりしていて旨味が豊かです。
特に、地頭鶏の刺身は、食通の間でも評判で、一度食べたら忘れられない味になります。
そんなじとっこの手羽を使った贅沢なレトルトカレーは、トロトロで手羽の旨味が凝縮されています。
ご自宅でぜひ宮崎名物をお楽しみください！
長崎名物「お手軽海鮮具入りちゃんぽん」
次に、長崎県の「お手軽海鮮具入りちゃんぽん」。
ちゃんぽんは長崎の港町で発展した料理で、野菜や魚介類がたっぷり入ったあっさりしたスープが特徴です。
こちらの商品は100％国産野菜に、エビやイカなどの海鮮や豚肉など、多彩な厳選素材を使用しており、ボリューム感とシャキッとした食感が自慢の「和泉屋」の長崎ちゃんぽんです。
お鍋ひとつで簡単に調理できるため、忙しい時にも重宝すると評判の商品です。
また、海鮮具入りちゃんぽんは、通常の1食分の約2/3量で少量タイプなので、小腹がすいてる時や夜食、お子様用にもおすすめ。
佐賀名物「佐賀牛ロースステーキ用 佐賀県産黒毛和牛」
佐賀牛は、美味しい水と澄み切った空気、佐賀県特有の穏やかな気候の中で育てられた全国屈指のブランド黒毛和種です。
JAグループ佐賀管内肥育農家で飼育された黒毛和種であり、(社)日本食肉格付教会の定める牛取引規格の最高の肉質である「5」等級および「4」等級のBMS「No.7」以上を「佐賀牛」としてブランド化しており、溢れ出す甘い脂と上品な旨みが特徴。
「佐賀牛ロースステーキ用 佐賀県産黒毛和牛」は霜降りの部分がおいしく、脂がしっかりとのっている濃厚な味わいなので、調理方法や味付けはシンプルに「艶さし」と称される美しい霜降り肉を贅沢な厚みのステーキでご堪能ください。
福岡名物「さかえや 蔵出明太子（切子）」
福岡名物の「さかえや 蔵出明太子」も外せません！
辛さと旨味が絶妙に絡み合った明太子は、九州を代表する特産品の一つ。
実は、明太子の製造技術は海外でも注目されており、九州の食文化を世界に広げる役割を果たしています。
そんな明太子を作り続けて30年以上の老舗店である「さかえや」は卵を一つ一つ手作業で丁寧に真子、白子を選別し卵に適した水・塩を加えて味にムラがでないようにじっくり漬け込んだ後、独自加工法の三段階蔵仕込みで96時間以上熟成させることで深みのある味わいに仕上げています。
ちなみに、切子というは製造過程で薄皮が破れたり、崩れたり、大きさが規格外の商品のことで、形は整ってはいないものの正規品同様の美味しさのお徳用明太子です。
ほどよい粒感があり、一度食べたらやみつきで、料理もしやすい商品です！
鹿児島名物「鹿児島カンパチ「海の桜勘」 スキンレスロイン 半身分」
垂水かんぱちの育つ錦江湾は、ミネラルたっぷりの豊富な湧水と温暖な気候、そして湾の深い地形が豊かな漁場を作っています。
さらに、漁場の環境をよく保つために、エサに鹿児島県産のお茶や焼酎粕を加えています。
「鹿児島カンパチ「海の桜勘」」はカンパチの鮮度を保ち、ビタミンE増加、コレステロール減少などの効果があるため、健康にも良いです。
より美味しく味わうには、少し厚めにスライスして食べるのがオススメ。
ISO2200認証の自社工場で製造した安心・安全な鹿児島カンパチ「海の桜勘」をお刺身やしゃぶしゃぶにしてご賞味ください！
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いかがでしたか？
魅力たっぷりの九州の特産品は日常生活をより豊かにしててくれることでしょう。
ぜひご自宅で九州の魅力を楽しんでみませんか？
